An einem regnerischen Nachmittag treffen wir uns in einem kleinen Café am Klausenerplatz. Das Café Reet ist genau der richtige Ort für ein Interview – es ist ruhig und etwas verträumt. Luisa Weiss, Autorin von My Berlin Kitchen, ist oft hier, um einen Tee zu trinken. Als sie vor vier Jahren in die Gegend zog, dachte sie „Das ist das Berlin, wie es früher mal war.“ Für Unternehmungen außerhalb des Kiezes bleibt während der Woche wenig Zeit. Momentan schreibt Weiss ein Backbuch für den amerikanischen Markt, eine Kolumne für Harper’s Bazar Deutschland und natürlich betreibt sie nach wie vor ihren preisgekrönten Blog The Wednesday Chef.
Luisa’s Restaurant-Empfehlungen
Wenn es um gute Küche geht, kann sie das Engelbecken am Lietzensee wärmstens empfehlen und gerät regelrecht ins Schwärmen. „Das ist immer wieder ein Klassiker. Total schön, ohne großartig modern sein zu wollen. Das Essen ist einfach immer toll, immer. Sie kochen regional und legen viel Wert auf Qualität.“ Das Il Casolare in Kreuzberg sei der einzige Ort in Berlin, wo sie Pizza essen geht. Außerdem schlägt ihr Herz für die ausgezeichnete italienische Küche im Da Baffi.
Einkaufen bei Händlern um die Ecke
Da Weiss für ihr aktuelles Buch viel kochen muss und auch privat passionierte Köchin ist, wollen wir natürlich wissen, woher sie die Zutaten für ihre Gerichte bekommt. „Wenn ich asiatische Zutaten brauche, dann gehe ich zu Go Asia auf der Kantstraße.“ Lamm und Gemüse, das sonst nirgends zu haben ist, kaufe sie bei Nazar auf der Wilmersdorfer Straße oder auf dem Klausenerplatz.
Samstags sei der Wochenmarkt auf dem Karl-August-Platz oder dem Winterfeldtplatz ihre Anlaufstelle. „Besonders am Herzen liegen mir zwei Bäcker im Kiez: Der Brotgarten und die Bäckerei Hutzelmann.“ Dort kaufe sie viel lieber Gebäck – traditionelle Kuchen, schlesische Quarkpiroggen oder Mohnküchlein.
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