Wurzelwerk

Neu in Prenzlberg: Deutsche Küche im Wurzelwerk

Neu in Prenzlberg: Deutsche Küche im Wurzelwerk
Zurück zu den Wurzeln – im Wurzelwerk lässt man traditionelle deutsche Rezepte neu aufleben. Zur Foto-Galerie
Wer mal eine Auszeit von Berlins experimenteller Szene-Gastronomie braucht, ist hier richtig: Im neu eröffneten Wurzelwerk gibt es typisch deutsche Küche mit einem modernen Touch.

Das Wurzelwerk macht seinem Namen alle Ehre: Hier sitzt du zwischen vielen kleinen Bäumen, deren Äste sich die Wände hochschlängeln. Ansonsten ist die Einrichtung schlicht gehalten – das Ambiente ist ein bisschen modern, ein bisschen rustikal. Dunkles Holz, gedämpftes Licht und rote Farbakzente schaffen eine gemütliche Atmosphäre, in der du dich sofort wohlfühlst. Und damit du die auch mit kleinen Begleitern genießt, gibt es sogar ein Spielezimmer.

Auch die Einrichtung passt zum Namen. ©Marie Le Gall

Ganz nach dem Motto Zurück zu den Wurzeln lassen die Köche traditionelle deutsche Rezepte neu aufleben. Für den kleinen Hunger gibt es eine Reihe an Salaten, Suppen und Vorspeisen wie eine leichte Fenchel-Tomaten-Suppe (3,90 Euro) oder eine üppige Vesperplatte (8 Euro). Hauptgänge sind zum Beispiel gebratene Forelle mit Kartoffeln (13,90 Euro) oder die Hähnchenbrust Wurzelwerk, die in mit Vanille abgeschmeckter Sauerbratensauce eingelegt ist (13,50 Euro). Kinder sind mit Gerichten wie Fischstäbchen mit Kartoffelstampf (4,50 Euro) oder Hähnchenschnitzel mit Pommes (7,50 Euro) versorgt.

Trotz deutscher Tradition werden auch Vegetarier und Veganer auf der Karte fündig, zum Beispiel bei handgeschabten Spätzle (9,90 Euro) oder gebratenen Kräuterseitlingen mit Kartoffeln und Rote-Bete-Sauce (11,90 Euro). Dazu kannst du deutsche Weine von regionalen Winzern genießen und dir obendrein ein leckeres Dessert gönnen. Wir hatten den hausgemachten Grießpudding mit Himbeersauce und Mandelkrokant (4,50 Euro). Allein der ist schon einen Besuch wert.

Luftig und lecker: Der Grießpudding mit Himbeersauce und Mandelkrokant. ©Marie Le Gall

Foto Galerie

Restaurant Wurzelwerk, Prenzlauer Allee 52, 10405 Berlin

Telefon 030 27491847

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Montag bis Sonntag von 11:00 bis 23:00 Uhr

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