• Mittwoch, 15. Februar 2017

Lunch im Kiez

Mittagessen #48: Garküche in Friedrichshain

  • Pho in der Garküche Mammam Berlin Friedrichshain
    In der Garküche in Friedrichshain wird nicht nur die Suppe mit ganz viel frischem Gemüse serviert. Foto: QIEZ - ©Julia Kämmerer

Südkiez – Was darf's zum Mittagessen sein? Italienisch oder Asiatisch? Salat oder Suppe? Fleisch oder vegan? Um dir die Wahl zu erleichtern, stellen wir dir jede Woche unsere Lunchlieblinge vor. Heute: die Mammam Garküche – Street Food.

Die Atmosphäre

Klein und ohne Schischi: Etwa zwanzig Leute finden in dem schlauchartigen Raum an dunklen Tischen, auf Bänken und Hockern Platz. Sie schauen auf Lampions an der Decke und Kegelhüte an Wänden, die zu Lampen umfunktioniert wurden. Oder auf den großen Plasma-Fernseher, der ununterbrochen Musikvideos aus den Achtzigern und Neunzigern zeigt. Im Sommer gibt es auch wenige Plätze vor der Tür.

Das Essen im Mammam

Hier kommt authentisches Streetfood aus Vietnam und Thailand auf den Tisch. Das Angebot ist überschaubar: Reisnudel-Gerichte, Suppen und Currys gibt es; Spezialität des Ladens sind aber verschiedene Sommerrollen, die nach Sushi-Art zubereitet und mit vier verschiedenen Saucen serviert werden. Ihre Füllung reicht von Garnele bis Tofu, sie werden traditionell in Reispapier gewickelt oder zusätzlich frittiert. Wir entscheiden uns an diesem kalten Wintertag trotzdem für eine traditionelle Phô (5,90 Euro). Die Suppe steht nach drei Minuten dampfend auf dem Tisch. Dank dem Mittagangebot (täglich 13 bis 17 Uhr) gibt es zu jedem Hauptgericht aus der Karte ein Soft- oder Heißgetränk oder eine kleine Suppe gratis dazu. Günstig ist auch das wechselnde Tagesangebot (4,50 Euro je Gericht).

 

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Tina


Gut zu wissen 

In der Garküche kocht man mit frischen Zutaten und ohne Glutamat, auf Wunsch gibt es außerdem jedes Gericht vegetarisch oder vegan, laktose- und glutenfrei. Wenn du mehr willst als nur Mittagessen: Jeden Monat gibt es ein anderes Drei-Gänge-Menü inklusive Wein für 25 Euro. Für diesen Genuss solltest du dich aber im Voraus anmelden. Und danach den Cocktail to go nicht vergessen!

Mammam Garküche - Street Food

Gabriel-Max-Str. 2
10245 Berlin

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Quelle: QIEZ
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