• Mittwoch, 06. August 2014
  • von Leyla Dere

Pizzeria im Samariterkiez

Neuer Italiener in alter Bäckerei

« »
  • Neuer Italiener in alter Bäckerei
    Pizzeria und Café, wo früher Harry's Backshop war. Foto: QIEZ - ©Leyla Dere
  • Bye bye Cavaliere Berlusconi!
    Berlusconi nicht willkommen; allen anderen: einen Guten Appetit! Foto: QIEZ - ©Leyla Dere
  • Ein Schwätzchen
    Ein Schwätzchen wie in Italien. Foto: QIEZ - ©Leyla Dere
  • Auch Pizza ist ein Business
    Nach dem Schwätzchen kommt das Geschäftliche; auch Pizza ist schließlich ein Business. Foto: QIEZ - ©Leyla Dere
  • Alles frisch!
    Alles frisch: Kuchen, Pastete, Salami und Käse. Foto: QIEZ - ©Leyla Dere

Im Samariterkiez hat ein neuer Italiener aufgemacht. Er trägt den Namen "Bye bye Cavaliere", was eine Anspielung auf den umstrittenen italienischen Ex-Premierminister Silvio Berlusconi ist. "Cavaliere" bedeutet "Sir", so wird Berlusconi in der italienischen Presse genannt. Sari Canel, der Betreiber der Café-Pizzeria, outet sich damit als Gegner des Politikers.

Im Laden hängen eingerahmt Zeitungsartikel, auf denen "Basta Berlusconi", "Bunga Bunga Berlusconi" und ähnliches steht. Auf Sari Canels Visitenkarte sieht es so aus, als hätte jemand den "Cavaliere" mit Tomaten beschmissen.

Früher war hier in der Proskauer Straße 28 Harry’s Backshop, eine alte Ost-Bäckerei. Anstelle einer Theke hatte sie einen Tisch mit Plastikdecke, das Angebot war überschaubar, aber gut und günstig. Von einem Tag auf den anderen war sie zu. Warum die Bäckerei schließen musste und der Laden viele Jahre leer stand, weiß der neue Mieter Sari Canel. Aus Pietätsgründen will er aber nichts Genaues sagen. Es handele sich aber wohl um einen Schicksalsschlag.

Kaffee aus Neapel

Vor drei Jahren ist Sari Canel aus Padua nach Berlin gezogen; er spricht fließend Deutsch und Französisch. Er hat Sprachen studiert. Sein Vater ist gerade aus Italien gekommen und hat Salami und Käse aus Col San Martino – seinem Dorf -, mitgebracht. "Die gibt es als Antipasti für unsere Kunden", erklärt Canel.

Vor allem die italienischen Gäste lieben die Säfte aus Italien. "Diese sind dicker als die deutschen und symbolisieren für mich Kindheit. Mama hat sie uns immer in die Schultasche gepackt", erzählt der Inhaber. Außerdem gibt es italienisches Bier, wieder für die Italiener. Dabei ginge es nicht um den Geschmack, ihm persönlich schmecke deutsches Bier besser, aber viele Italiener fragten aus Nostalgie danach.

"Wir haben aber sehr guten Prosecco, den lasse ich mir von einem Freund aus Italien schicken. Unsere Region – Veneto – ist bekannt für den besten Prosecco", so Canel. Der beste Kaffee komme allerdings aus dem Süden Italiens, aus Neapel.

Eingelegter Grappa

Im Bye bye Cavaliere ist alles selbstgemacht: Foccaccine, Pizza, belegte Ciabatta und italienisches Gebäck. Es gibt auch Frühstück, das laufe gut. Viele würden vor der Arbeit hier noch einen Cappuccino trinken oder eine Kleinigkeit essen. Sari Canel erzählt, er lege den Grappa selbst ein. "Ich weiß, das kennt man in Deutschland nicht, aber die Norditaliener trinken viel Grappa und die Alten legen ihren Grappa selbst ein."

Wie, Grappa einlegen? "Ja, mit Lakritzkraut, Raute oder Salbei, aber auch mit Blaubeeren, Honig und Birne. Man legt ihn mehrere Monate ein und dann siebt man ihn. Bei Birne und Apfel kann das aber schon mal ein Jahr dauern“, erklärt der junge Mann.

Bye bye Cavaliere

Proskauer Straße 28
10247 Berlin

Zum Eintrag

Entdecke deinen Kiez mit unserer Karte! aufklappen

 
Quelle: QIEZ
Möchten Sie einen Beitrag schreiben oder eine Bewertung vornehmen?
Weitere Artikel zum Thema "Essen und Trinken"

TOP-LISTEN

Top 10: Frühstück und Brunch in Schöneberg

Top 10: Frühstück und Brunch in Schöneberg

Frisch gepresster Orangensaft, warme Schrippen und hausgemachte … mehr Schöneberg

TOP-LISTEN

Top 10: Fischläden in Berlin

Top 10: Fischläden in Berlin

Fischkauf ist Vertrauenssache – zumindest für die Laien unter uns. Umso … mehr Berlin

Neueröffnungen

Neu in Prenzlberg: Stone Brewing Tap Room

Neu in Prenzlberg: Stone Brewing Tap Room

Hier wird Bierliebe zelebriert: Das Stone Brewing in Mariendorf eröffnet … mehr Prenzlauer Berg

TOP-LISTEN

Top 10: Frühstück und Kaffee trinken in Mitte

Top 10: Frühstück und Kaffee trinken in Mitte

Mitte ist ganz klar Berlins Café-Spitzenreiter. Um die Auswahl etwas zu … mehr Mitte

TOP-LISTEN

Top 10: Grillplätze in Berlin

Top 10: Grillplätze in Berlin

Ohne Grillen im Park ist der Sommer kein richtiger Sommer. Also schnell … mehr Berlin

Restaurants

Authentische Sichuan-Küche in Wilmersdorf

Authentische Sichuan-Küche in Wilmersdorf

Gerlinde Jänicke ist Moderatorin bei 94,3 rs2. In ihrer Kolumne auf QIEZ … mehr Wilmersdorf

Artikel versenden

Geben Sie hier die E-Mail-Adresse des Empfängers ein (z.B. name@xyz.de).
Mehrere Empfänger werden durch Kommata getrennt.

* Pflichtfelder

Hast Du bereits ein QIEZ-Benutzerkonto? Melde Dich hier an.

ODER
Falls Sie sich mit Ihrem Facebook-Konto auf Qiez.de registriert haben, klicken Sie auf den nebenstehenden Button, um sich mit Ihrem Facebook-Konto anzumelden.

Passwort zurücksetzen