Chillen bei einem Cocktail

Erst seit einem Monat gibt es die Bar in der Regensburger Straße. „The Stillerie“ ist nicht nur eine der wenigen Cocktailbars rund um den Viktoria-Luise-Platz, sondern auch eine der seltenen Raucherbars. Ein weiterer Pluspunkt sind die wirklich gut gelungenen Cocktails. Bevor ich die Bar besucht habe, hatte ich die Karte studiert, um bewusst etwas zu bestellen, das darauf nicht zu finden ist. Und: Ich habe meinen Cosmopolitan bekommen und war positiv überrascht, wie gut dieser war.

Der Service war auch wirklich gut, es dauerte nicht lange, da standen der Cocktail und ein paar Knabbereien vor mir. Der Barkeeper erzählte mir, dass sie in der Stillerie nur Cocktails nach dem Urrezept zubereiten würden. Zudem würde viel darauf geachtet werden, dass die Zutaten aus der Region kommen oder von kleinen Firmen hergestellt werden. Die meisten Kräuter, wie etwa Minze, wachsen sogar in Kübeln, die auf der Außenterrasse der Bar stehen. Auch die Destillate werden oftmals in kleinen Manufakturen hergestellt, wie beispielsweise der Gin. Dieser kommt aus der „Preußischen Spirituosen Manufaktur“ in Berlin.

Mit einer Portion Kultur

Für Kultur ist in hier ebenfalls gesorgt. In der ganzen Bar verteilt hängen Kunstwerke von regionalen Künstlern, momentan von Henry Anno. Alle drei bis vier Monate sollen die Werke durch neue ersetzt werden. Dazu gibt es im hinteren Teil der Bar noch ein Podest, auf dem normalerweise Stühle stehen. Wenn eine musikalische Aufführung geplant ist, werden die Stühle und Tische weggestellt, das Geländer wird abgenommen, so schnell entsteht eine kleine Bühne.

Mein Fazit: Die Bar hat eine sehr gemütliche Atmosphäre, ohne ranzig zu wirken. Das Personal ist sehr nett und hilfsbereit, wenn es um das Finden des richtigen Getränks geht. Ich werde bestimmt wiederkommen, um auch den nächsten Cosmopolitan hier zu schlürfen.

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