Die Idee ist so gut wie naheliegend: Warum nicht in Berlins wohl beliebtestem Hundeauslaufgebiet, dem Wald rund um den Grunewaldsee, in dem sich vor allem an den Wochenenden unzählige Großstädter mit ihren Vierbeinern tummeln, ein attraktives Angebot für Hund und Halter schaffen? Diesen Plan in die Tat umzusetzen hat sich nun Johanna Wahlig vorgenommen. Seit rund einem Jahr ist die ehemalige Chefin des Bundespressestrandes Geschäftsführerin des urigen Lokals Paulsborn. Zur historischen Anlage aus dem 19. Jahrhundert gehören auch ein kleines Hotel sowie ein weitläufiger Biergarten, der an warmen Sonnentagen von vielen Gassi-Gängern aus dem umliegenden Hundeauslaufgebiet gern genutzt wird.
Künftig sollen sich nun auch Spaziergänger, die ihren Hund lieber nicht in ein Restaurant mitnehmen möchten und alle, die ihrem Vierbeiner etwas Besonderes gönnen möchten, im Forsthaus Paulsborn willkommen fühlen. Am 1. März eröffnet dort ein Restaurant für Hunde mitten im Wald. „Bei uns sind alle willkommen, die ganze Familie mit Kind, Hund und Kegel. Das wollen wir mit dem neuen Angebot noch deutlicher machen“, betont Wahlig. Dazu wird künftig an einer Hundetheke mit eigenem Eingang Futter für Vierbeiner ausgegeben. Das kann entweder im großen Garten direkt vor Ort verzehrt oder „to go“ mit nach Hause genommen werden und stammt aus der hochwertigen Futterküche von Pets Deli, Berlins erstem Restaurant für Hunde am Roseneck. „Die kennen sich mit der Verpflegung von Vierbeinern einfach besser aus als wir“, schmunzelt Wahlig.
Die Chefin rechnet mit großem Andrang, schließlich sind ab Mai 2015 die Uferzonen von Schlachtensee und Krumme Lanke für Hunde tabu. Der Betrieb am Grunewaldsee dürfte also durchaus noch zunehmen. Übrigens: Alle, die nicht nur ihren Vierbeiner gut versorgt wissen wollen, kommen künftig im angeschlossenen Paulsborn-Eventdorf auf ihre Kosten, hier sollen bald Leckereien wie Wild, Fisch und Biergarten-Spezialitäten angeboten werden. Auch der Verkauf von handwerklichen Produkten und schönen Dingen aus den Bereichen Familie, Garten und Landleben ist vorgesehen.
Zur Eröffnung von Eventdorf und Hunderestaurant am 1. März sind unter anderem Ponyreiten, Bogenschießen und der Verkauf von Hundezubehör geplant. Zunächst soll das Hunderestaurant an den Wochenenden täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet sein.
