Kochschulen in Schöneberg und Tempelhof
studio32 Berlin
In den Kochkursen des vegan-vegetarischen Sterne-Restaurants Bonvivant geht es nicht einfach nur um leckeres Essen und verdammt gute Cocktails, sondern um Inspiration und Nachhaltigkeit. So haben Küchenchef Nikodemus Berger und Barchef Elias Heintz mit ihren Teams tolle Workshops erarbeitet, die dir nicht nur das Know-how vermitteln, ein großartiges Menü zu kochen oder Lieblingscocktails mit und ohne Alkohol zu mixen, sondern dir darüber hinaus ein Bewusstsein für regionale Zutaten und heimische Produzenten vermitteln. Alle Kurse finden im studio32 statt – in Schöneberg oder in der zweiten studio32-Location in Kreuzberg. Das kleinere studio32 liegt direkt neben dem Bonvivant Cocktailbistro und ist mit modernem Equipment ausgestattet. Bemerkenswert ist in jedem Fall auch die gemütliche Atmosphäre, die aus jedem Workshop, Tasting, Kochkurs und ähnlichem ein Fest macht. Einen Cocktailkurs bekommst du für gut 59 Euro, Kochkurse liegen bei etwa 145 Euro – je nachdem wie viele Gänge und welches Motto. Du kannst natürlich auch exklusiv Kurse buchen – nur für dich und deine Freund*innen oder Kolleg*innen. Die Kreuzberger Location kann auch für größere Events genutzt werden und steht in Sachen Ausstattung und Flair dem Erstling in nichts nach.
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konfetti
Bei konfetti findest du mehr als 150 individuelle Kochkurse in Berlin. Für jeden Geschmack ist der passende Kochkurs dabei – erlebe eine Küche deiner Wahl: italienische Pasta und Pizza, Sushi und authentisches Asia-Food oder doch lieber amerikanische Burger? Vom rustikalen Steak-Grillkurs bis zur veganen Zero-Waste-Kitchen – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Die Kochkurse werden von Chefköchen in verschiedenen Kochschulen mit vielen Standorten in ganz Berlin veranstaltet. Und das Beste: Wenn du einen Kochkurs verschenken willst und dich nicht entscheiden kannst, welcher Kochkurs am besten gefällt, kannst du einfach einen Gutschein verschenken. Auch für große Gruppen – wie beispielsweise Firmenevents, bietet konfetti das passende Kochevent.
Atelier Culinário
Bei Sabine Hueck im Atelier Culinário fühlt sich jede*r wie zu Hause. Die gemütliche Küche, der einladende Tisch, die Herzlichkeit der Gastgeberin: Hier stimmt einfach alles. Beim Kochkurs ab 109 Euro geht es frei und intuitiv zu, jede*r sucht sich das Gericht aus, das gefällt und spontane Teamwechsel sind jederzeit möglich. Gekocht wird vegetarisch oder mit Fisch. Neben großartigen Rezepten aus aller Welt und Tricks für die Zubereitung findet man an der Kochinsel schnell als Gruppe zusammen, aber auch private Kochevents oder Vermietungen für Fotoshootings und Filmdrehs sind buchbar. Neben Sabine Hueck geben auch andere Top-Köch*innen hier Kurse, verbindend ist die Lust, auf einen schönen Abend, bei dem das Zusammensein so wichtig ist wie das Erlernen der Skills.
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SOUTHkitchen
Bei den Kochkursen von Southkitchen kommt Urlaubsstimmung auf, denn hier im ersten Stock dreht sich alles um internationale Kulinarik. Regionale Zutaten werden passend zum jeweiligen Thema von den Kochschüler*innen am Küchenblock zubereitet. Ob Wild, Beef, Saucen oder Gemüse: Die Auswahl der regelmäßigen Kurse ist groß. Jede Einheit dauert etwa vier Stunden und kostet ab 95 Euro. Du kannst natürlich auch den Kochkurs als Event für deine private Feier oder als Firmenausflug buchen. Parkplätze gibt es ausreichend direkt vor der Tür. Nach dem gemeinsamen Schnibbeln, Bruzzeln, Würzen und Anrichten wird gemeinsam an der schön gedeckten Tafel gespeist. Im Getränkekühlschrank erwarten dich den ganzen Abend über Wein, Prosecco, Bier, Wasser und Säfte.
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Über den Tellerrand
Über den Tellerrand schafft interkulturelle Begegnungen über das, was uns alle verbindet: Die Liebe zum Essen. Seit 2013 trägt die Initiative zur gesellschaftlichen Integration von Menschen mit Fluchterfahrung bei und fördert mit verschiedensten Projekten Austausch auf Augenhöhe. Im Kitchen Hub in Schöneberg treffen sich regelmäßig Menschen unterschiedlichster Herkunft für gemeinsame Aktivitäten – zum Beispiel syrische Kochkurse (ab 85 Euro), bei denen man nicht nur kulinarisch voneinander lernen kann. Die Kochkurse sind auch für geschlossene Gruppen und als Teamevents buchbar.
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Kochkurse in Kreuzberg
Dr & Dr
Dass die promovierten Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi ausgezeichnet kochen können, sieht man regelmäßig auf privaten Dining-Veranstaltungen, kleinen Feiern und großen Events, bei denen das Catering der Stadtklimatologin und der Geophysikerin bzw. Seismologin zum Einsatz kommt. Zu unserem großen Glück machen die beiden aber kein Geheimnis aus ihren Kochkünsten, sondern geben Tipps und Tricks bei ihren Kochkursen in ihrem Kreuzberger Food Lab gern weiter. Dort wirst du – für 120 Euro inklusive Essen, Wasser und einem Glas Wein – in die moderne Kulinarik des Nahen Ostens eingeführt, bekommst hervorragende (meist vegetarische) Rezepte an die Hand und genießt die lockere wie gastfreundliche Atmosphäre, die bei Dr & Dr herrscht. Buchen kannst du auch Kochevents für deine Freund*innen oder Firmenfeier ab 10 Personen. Gleichbleibend ist die hohe Qualität des Unterrichts und der Zutaten.
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In a la Munde
Auf welches Essen können sich immer alle einigen? Pasta – Basta! Da finden wir es nur konsequent, dass sich die Kochschule In a la Munde in der Friesenstraße auf die Mutter aller Lieblingsessen spezialisiert hat. Die Nudel-Liebe ist hier breit gefächert: Es finden wechselnde Themenabende statt wie „Bella Italia“ oder „Salsiccia Forever“. Gemeinsam kocht man ein 3-Gänge-Nudel-Menü, der Kurs (ab 85 Euro) mit mindestens sieben Teilnehmern dauert drei bis vier Stunden und endet mit dem gemeinsamen Essen. In dem Preis sind außer einem Begrüßungsprosecco nur alkoholfreie Getränke enthalten. Anschließend holst du dir Italien nach Hause, wann immer du willst.
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Kochen lernen in Charlottenburg
Goldhahn und Sampson
Der bestens sortierte Feinkostladen mit angeschlossener Kochbuchabteilung bietet etliche Kochkurse zwischen 50 Euro (Wein-Tasting) und 120 Euro an. Klassiker wie typische Länderküchen (u.a. Frankreich, Italien, Griechenland, Türkei, Thailand) finden dort genauso statt wie „Weine aus Frankreich“, Geflügel- und Sushikurse. Superspezialisierte Angebote mischen bei Goldhahn & Sampson aber genauso mit: etwa „Vegan Journey to Jerusalem“ oder „Homemade Cochinita“. Wie die Titel vermuten lassen, finden einige Kochkurse auf Englisch statt, die meisten sind auf Deutsch. Die Filialen in Prenzlauer Berg und Kreuzberg dienen übrigens als reine Verkaufsflächen, hier werden keine Kochkurse angeboten. Allerdings gibt es einige Weinseminare und Käseschulungen bei Goldhahn & Sampson in Prenzlauer Berg.
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Kochen lernen in Prenzlauer Berg
Viani
In Prenzlauer Berg und Schöneberg erwartet dich die Feinkost-Kette Viani, durch die du nicht nur Leckereien wie Trüffelöl oder Pesto beziehst, sondern dank der du auch selbst Hand anlegen kannst. Für 79 bis 119 Euro verbringst du einen lehr- und genussreichen Abend mit anderen kochbegeisterten Menschen und nimmst Profi-Tipps mit an deinen eigenen Herd. Die Kochkurse tragen selbsterklärende Titel wie „Pizza wie in Neapel“, „Jerusalem: eine kulinarische Reise in den Nahen Osten“ oder „Mezze: die Tapas des Orients“ und enden jeweils mit einem gemeinsamen Menü. Im Viani kannst du dich auch mit privaten Events und Feiern einbuchen.
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Grill- und Kochspaß in Marzahn-Hellersdorf
Koch & Grill-Akademie Berlin
In der Koch & Grill Akademie kannst du nicht nur deine Fertigkeiten am Herd optimieren, sondern auch die Kunst des Grillens erlernen – auf Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill. Dabei geht es beim Grillen nicht nur darum, das Fleisch zart zu halten, sondern das perfekte Menü stressfrei zuzubereiten. Aber auch die Küchen-Kochkurse ab 89 Euro sind hier so vielfältig wie die Profis, die sie anbieten. Ob du Lust hast, deine Pizzaleidenschaft auch zu Hause auszuleben, deine vegetarische Essgewohnheit mit leckeren Gerichten zu festigen oder dich im Asia Streetfood auszuleben: Die Kurse sind lebensnah und die Rezepte tatsächlich nachkochbar. So verbringst du hier im stylishen Ambiente eine gute Zeit, die dir lange in Erinnerung bleibt und dein Kochen nachhaltig verfeinert. Neben den offenen Kursen kannst du auch Teamevents buchen oder deinen Geburtstag hier mit Freund*innen verbringen.
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Berlinweiter Kochspaß
The Makery
Bulgogi, Kimchi und Bibimbap endlich selbermachen – dank den “ Essen & Getränke“-Kursen bei The Makery, die von ganz unterschiedlichen Gastgeber*innen angeleitet werden. Neben den typischen Spezialitäten stehen u.a. Schokoladenherstellung, Cappuccino, Ghee oder Fermentation zur Auswahl; die Kurse kosten zwischen 29 und 129 Euro und finden in verschiedenen Locations statt. Die meisten Kochkurse werden auf Englisch oder Deutsch angeboten. Wenn dir das nicht reicht, kannst du auch kochend Arabisch und Türkisch lernen. Du kannst sogar DIY-Boxen bestellen, um dich selbst als Bäcker*in oder in diversen Kochgebieten zu probieren. Falls dein Bedarf an Essen dann gedeckt ist, checkst du bei The Makery auch andere DIY-Bereiche aus – zum Beispiel Naturkosmetik oder Makramee.
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