Zu übersehen ist das Taco & Gringo wirklich nicht. Leuchtend pink, mit einprägsamen Logo und den beiden Luchadores ist das Lokal mitten in Mitte eine Anlaufstelle für alle, die mexikanisches Streetfood zu schätzen wissen, die neugierig sind auf neue Genüsse oder die Lust haben, eine gute Zeit zu verbringen. Nach zwei Jahren ist das Taco & Gringo jedenfalls eine feste Größe im belebten Kiez. Trotzdem arbeitet man hinter den Kulissen beständig daran, den verwöhnten Hauptstädtern Abwechslung zu bieten.
Qiez zu Google hinzufügenMit gleich zwei Coups eröffnet das Lokal frische Möglichkeiten, Mexiko zu erleben. Zum einen steht nun Birria auf der Karte. Ähnlich wie die Nationalsauce Mole wird auch dieses mexikanische Gericht stundenlang geköchelt und mit einer besonderen Würze versehen. Während es geschmort wird, entwickelt das Pulled Beef einen intensiven Geschmack. Im Taco & Gringo wird der Sud mit Nelken, Koriandersamen, Pfeffer, Zimt, Oregano, Lorbeerblatt und Kreuzkümmel gewürzt. Außerdem kommen drei verschiedene Chilisorten und einige Geheimzutaten zum Einsatz. Das Ergebnis ist jedenfalls großartig.
Als saftige Tacos de Birria mit frischen Zutaten, Sauce und Dips (drei Stück für 11 Euro), als Quesabirrias für 12 Euro mit Käse oder als Gringa de Birria (unser Favorit für 12,90 Euro) bringt dieses zarte Fleisch uns auf den Geschmack Mexikos. Bei der veganen Variante hat sich El Maestro de la Birria mit dem Team so viel Mühe gegeben, dass bei einer Blindverkostung viele Gäste die Tacos de Birria Veganos (11,50 Euro) für die Fleisch-Originale gehalten haben. Unser Tipp: Quesabirria Vegana mit veganem Käse für 12 Euro.
Die zweite News aus Mitte: Jeden Freitag lädt ab 20 Uhr der Margaritas Social Club im Taco & Gringo zu mehr Geselligkeit ein. Alle vier Margaritas von der Karte kosten dann nur 5 Euro. Es versteht sich von selbst, dass für die erfrischende Mischung stets nur echter Tequila wie der von 1800 die Basis bildet. Nicht in allem, wo ein Sombrero drauf ist, ist nämlich wirklich Mexiko drin. An jedem letzten Freitag des Monats wird dazu noch ein Special geboten. Letzte Woche gab es die Wasabi-Yuzu-Margarita, die Japan mit Mexiko verbindet. Ein herrlicher Drink, den man probiert haben muss. Aber auch andere Specials wie mal eine DJane oder ein DJ und ähnliches bringen Spaß. Kein Wunder, dass man in Mexiko so gut feiern kann: Dort versteht man einfach etwas von gutem Essen und Trinken. Also Berlin: Geh hin und lerne!
