• Dienstag, 15. Dezember 2015
  • von Sophie Maaß

15. Dezember

QIEZ-Tipp des Tages: Lost in Wedding ist nicht mehr lost

  • Vegetarisches Sandwich
    Da tropft der Zahn: Zwar stammt dieses kulinarisches Kunstwerk aus dem Rawtastic. Aber so könnte eine Vorspeise bei Lost in Wedding aussehen. Foto: externe Quelle - ©Rawtastic

Moabit - Die Dinner-Reihe des Frühjahrs 2015 ist wieder zurück. Was geblieben ist, sind die qualitativ hochwertigen lokalen, saisonalen und internationalen Zutaten. Die Location ist allerdings eine völlig neue. Lost in Wedding ist nicht mehr so lost, aber auch nicht mehr so Wedding.

Alle veganen und vegetarischen Foodie-Fans können heute Abend ein Revival des Pop-up-Dinners Lost in Wedding erleben. Allerdings findet das nicht mehr im Stadtbad Wedding statt, sondern von nun an immer dienstags im Zentrum für Kunst und Urbanistik (ZK/U). Wechselnde Küchenteams, bestehend aus Hans & Steam feat. Weddinger Suppenkaspar sowie die Weddinger Zipfelwichte feat. White Powder Ma, sorgen für immer neue Geschmackserlebnisse.

Ob Kohlrabi-Carpacchio mit Kaperndressing gefolgt von Ravioli mit Pilzfüllung und Schokobrownie mit Ananasragout und salziger Karamellsoße oder Mini-Kartoffelbaumtörtchen mit Petersilienemulsion und Grünkernsteak mit süßer Patata und grünem Spargel gekrönt von Waldbeeren-Sorbet mit Schokoladenraspel und Minzöl - hier bekommst du Drei- bis Vier-Gänge-Menüs, bei denen ganz bestimmt kein Zahn trocken bleibt.

Beginn des gesunden Gelages ist heute Abend um 19 Uhr. Reservierungen werden per Mail an lostinwedding@zku-berlin.org entgegengenommen.

Schokobrownie mit Ananasragout und salziger Karamellsoße - See more at: http://ceecee.cc/gefunden-vegetarisches-menu-beim-lost-in-wedding-dinner/#sthash.JB0wVojW.dpuf
Kohlrabi-Carpacchio mit Kaperndressing gefolgt von Ravioli mit Pilzfüllung - See more at: http://ceecee.cc/gefunden-vegetarisches-menu-beim-lost-in-wedding-dinner/#sthash.638suJn8.dpuf
Kohlrabi-Carpacchio mit Kaperndressing gefolgt von Ravioli mit Pilzfüllung - See more at: http://ceecee.cc/gefunden-vegetarisches-menu-beim-lost-in-wedding-dinner/#sthash.638suJn8.dpuf
Kohlrabi-Carpacchio mit Kaperndressing gefolgt von Ravioli mit Pilzfüllung. - See more at: http://ceecee.cc/gefunden-vegetarisches-menu-beim-lost-in-wedding-dinner/#sthash.638suJn8.dpuf
Kohlrabi-Carpacchio mit Kaperndressing gefolgt von Ravioli mit Pilzfüllung. - See more at: http://ceecee.cc/gefunden-vegetarisches-menu-beim-lost-in-wedding-dinner/#sthash.638suJn8.dpuf

ZK/U

Siemensstraße 27
10551 Berlin

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Quelle: QIEZ
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