Neue Chocolaterie

Pralinen, Schokoladen & mehr

Pralinen, Schokoladen & mehr
Ob ausgesuchte Pralinen-Spezialitäten ... Zur Foto-Galerie
Ein Paradies für Naschkatzen und alle, die noch das passende Geschenk suchen: Am 10. November eröffnete Arzu Araee in der Trautenaustraße in Wilmersdorf ihr Feinkostgeschäft "Chocolate & more".

Sie lieben Schokolade? Dann sind Sie im neuen Geschäft „Chocolate & more“ in Wilmersdorf genau richtig. Hier verkauft die gelernte Hotelfachfrau Arzu Araee in ihrem kleinen Laden erlesene Schokoladen aus aller Welt sowie selbst hergestellte Pralinen. „Schokolade ist seit jeher meine große Leidenschaft“, so die frischgebackene Geschäftsfrau, die mit ihrer Familie in der Landhausstraße lebt. „Als ich vor zehn Jahren begann, mir in verschiedenen Pralinen-Kursen das notwendige Wissen über die Zubereitung von Schokolade anzueignen und meine Kreationen bei Familie und Freunden sehr gut ankamen, entstand nach und nach der Wunsch, ein eigenes Geschäft für Schokoladenspezialitäten zu eröffnen.“

In ihrem kleinen, liebevoll eingerichteten Geschäft verkauft Araee nicht nur internationale Schokoladenspezialitäten und hochwertige Trinkschokoladen. Auch verschiedene Weine, handwerklich hergestellte Sirup-Sorten – zum Beispiel „Jamaicas Sweetest“ mit Blue Mountain Kaffee oder „Orange Whisper“ mit mallorquinischen Orange und Vanille – sowie Zimtstangen aus Ceylon und verschiedene Konfitüren gehören zum Angebot. Das besondere Highligt im „Chocolate & more“ sind aber Araees selbst hergestellte Pralinen.

Schokolade nach Wunsch

Lust auf eine Schokoladen-Pause

Variationen mit Tymian oder Pfefferkörnern lassen selbst konservative Schokoladen-Liebhaber schwach werden. Darüber hinaus erfüllt Araee auch die individuellen Wünsche ihrer Kunden. „Erst gestern kam ein Herr in den Laden, der seit langem auf der Suche nach einer Kreation von Walnüssen in Zartbitterschokolade war“, berichtet die Süßwaren-Expertin, die für ihre Schokoladen ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. „Dank der relativ kurzen Herstellungszeit von etwa einer Stunde kann er sich seine Wunsch-Schokolade schon heute abholen.“ Alle Sorten werden von Araee täglich frisch zubereitet, als Grundlage verwendet sie die exquisite Valrhona-Schokolade.

Wer einen kleinen Zwischenstopp einlegen möchte, kann in Araees Geschäft heiße Schokolade und verschiedene Leckereien wie Makrönchen aus einer Schöneberger Manufaktur, Soufflés oder Tiramisu genießen. Von einer bestimmten Vorliebe ihrer Kunden wird die Inhaberin des „Choclate & more“ dabei noch immer überrascht. „Es ist wirklich bemerkenswert – Frauen greifen fast immer zu Milchschokolade oder weißer Schokolade, während die Männer dunkle und bittere Sorten bevorzugen“, schmunzelt Araee.

Chocolate & more, Trautenaustraße 12, 10717 Berlin, chocolate-more.de

 

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Chocolate & more - Schokoladengeschäft in Wilmersdorf, Trautenaustraße 12, 10717 Berlin

Telefon 030 33855859

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Samstag 10:00 bis 14:00 Uhr

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