• Samstag, 27. Oktober 2012
  • von Sophie Maaß

Afrikanische Gaumenfreuden

Das Massai in Prenzlauer Berg

  • Krokodilfleisch
    Krokodilfleisch ist in Afrika vielerorts ein beliebtes Gericht. Hierzulande sind die Geschmäcker nicht ganz so sehr an das etwas zähe, hühnchenartige Fleisch gewöhnt. Foto: istockphoto.com - ©Diane White Rosier

Das Massai in der Lychener Straße bietet kräftig gewürzte Speisen, bei deren Geschmack man sich in die kulinarischen Welten Afrikas versetzt fühlt. Trotz Exotik ist die Küche vor allem einfach und sättigend und das Ambiente besticht durch Gemütlichkeit mit Kerzenschein.

"Afrika pur" könnte das Thema im Massai lauten: Von den Zebrastreifendeckchen auf den Tischen und den hölzernen Giraffen-Serviettenhaltern bis hin zu den Straußeneier-Lampen und schwarzen Holzornamenten an den Wänden erinnert alles an den Nachbarkontinent Europas, der in Zeiten der Globalisierung so nah gerückt ist und dennoch so fern scheint.

Wählt man keine Vorspeise, so bekommt man trotzdem immer einen kleinen Teller mit exotischem Gemüse in Sesam und Balsamico-Öl, der auf Anhieb den Appetit anregt. Wer auf eine Vorspeise doch nicht verzichten möchte, für den stehen auf der Speisekarte zum Beispiel die Shakazulu-Suppe mit Hirse, Kokosmilch und Datteln oder auch der Asmara Spezial Salat mit Blattsalat, Süßkartoffeln und Schafskäse.

Krokodil für Wagemutige

Wagemutige werden bei den Hauptgerichten fündig, denn von Strauß über Krokodil bis zu Gnu und Springbock steht wirklich alles auf der Karte. Das Fleisch ist stets tadellos zubereitet und das beiliegende Gemüse frisch. Aber auch konservativere Feinschmecker kommen auf ihre Kosten. So gibt es zahlreiche Lammspeisen und auch eine große Vielfalt an vegetarischen Gerichten.

Nicht entgehen lassen sollte man sich die exzellenten Weine, die aus den besten Weingütern Südafrikas stammen. Eine Besonderheit ist auch der Cider-Trank "Savannah", eine Mischung aus Bier und Apfelbrause, die mit keinem Getränk in Deutschland vergleichbar ist.

Erfahrene Köche aus Äthiopien, Südafrika und Madagaskar machen den Besuch im Massai zu einer authentischen Erfahrung. Die Anrichtung der Speisen auf Palmblättern und mit Kokosnussschalen runden die "Reise nach Afrika" schließlich ab.  

 

Massai, Lychener Straße 12, 10437 Berlin, http://www.massai-berlin.de

Weitere Restaurantempfehlungen:

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Restaurant Massai

Lychener Straße 12
10437 Berlin

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Quelle: QIEZ
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