Bei asiatischem Essen denken viele Leute an chinesische, japanische oder koreanische Küche. Pakistansiches Essen kommt wohl eher wenigen in den Sinn. Davon, dass das Land kulinarisch einiges zu bieten hat, kannst du dich heute bei einem Pop-up Dinner überzeugen.
Die in London aufgewachsene Shabz wollte ein Abenteuer erleben und ging nach Berlin. Da sie riesigen Spaß am Kochen hat und sich daran stört, dass es gutes pakistanisches Essen wenn überhaupt nur in Restaurants gibt, hat sie sich für die Street Food Szene entschieden. Heute versorgt sie dich ab 19 Uhr in der Panierstraße 12 in Neukölln im Café Futuro mit größtenteils veganen Spezialitäten aus dem Heimatland ihrer Eltern.
Serviert wird Thali für 12 Euro, eine Art gemischtes Hauptmenü mit vielen kleinen Schälchen. Bestandteile sind zum Beispiel pakistanisches Papadam, Pakora und Daal Palak. Basmatireis mit Kreuzkümmel und Kichererbsensalat sind ebenfalls dabei. Wer nur etwas Kleines essen möchte, bekommt eine Pakora-Platte als Beilage für 5 Euro. Als Nachspeise bekommst du traditionellen pakistanischen Reispudding.
Weitere Informationen zum Menü und seinen Bestandteilen findest du auf der Facebook-Seite von Mama Shabz.
