POTS
Das stylische Kupfer-Konzept fällt schon im Garderobenbereich mit der „very instagrammable“ Wand auf, an der dekorativ jede Menge Kupfertöpfe hängen. Dann ist da der imposante Kupfertresen, der Einblicke in die offene Küche zulässt. Nicht nur die Inneneinrichtung stimmt hier, auch die innovative deutsche Küche überzeugt. Küchenchef Christopher Kujanski tischt seinen anspruchsvollen Gästen feine Speisen mit saisonalen Produkten aus der Region auf. Die Abendkarte wechselt dabei regelmäßig. Zurzeit stehen Backe und Zunge vom Kalb mit Spitzkohl und Pastinake sowie Königsberger Klopse oder auch Frankfurter Kräuter auf der Karte. Geheimtipp: Auf der wunderschönen, ruhigen Terrasse lassen sich entspannte Sommerabende bei einem Glas Wein oder Champagner ausklingen.
mehr Infos zu POTS RestaurantFestnetz 030 337775402
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Lunch: Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr (nicht an Feiertagen)
Dinner: Dienstag bis Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr
136 Restaurant
In dem vom außen eher unscheinbar wirkenden Restaurant in der Linienstraße 136 erwartet dich eine spannende und handwerklich ausgefeilte Fusionsküche auf Fine-Dining-Niveau. Küchenchef Matias Diaz und sein Team zaubern in der offenen Küche ein mehrgängiges Menü, das gekonnt die Geschmäcker und Zutaten Italiens und Perus miteinander verbindet. Als geborener Peruaner sorgt Matias dafür, dass auch ein ordentlicher Pisco Sour auf der Karte nicht fehlt. Unverputzte Wände, rustikale Holztische und Glühbirnen, die von der Decke hängen: Das Ambiente im shabby-chic-Look lässt durch das gedimmte Licht schnell eine wohlige Atmosphäre hochkommen. Ob Krabbe mit Borlotti-Bohnen, Mais und Chili oder Perlhuhn mit Kohl, Sellerie und Rum: Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet, aus hochwertigen Zutaten hergestellt, und geschmacklich einfach eine Offenbarung. Was an deinem Besuch genau serviert wird, können wir dir nicht verraten, denn das Menü wechselt regelmäßig, also lass dich am besten einfach überraschen!
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Night Kitchen
Von Auberginen Steak mit Miso-Dattel-Dressing über langsam gekochte Kalbsbäckchen in Pfeffer-Espresso-Sauce, bis hin zu marokkanischem Fisch auf arabischem Tomaten-Kichererbsen-Eintop: Im Night Kitchen kannst du, wie der Name bereits verrät, bis spät in die Nacht dinieren. Eine bunte Auswahl an israelischen Tapas mit internationalen Einflüssen wird dir bis 23:00 Uhr serviert, dazu gibt es kreative Cocktails und eine kleine, aber feine Weinkarte. Auch wenn die Speisen im Night Kitchen eher in die gehobene Preisklasse gehören, sind sie jeden Cent wert. Menschen, denen schnell alles zu laut ist, werden sich hier kaum wohlfühlen – alle anderen umso mehr. Die hohen Barhocker, das rustikale Ambiente und die offene Küche passen perfekt zum Konzept der „Contemporary Dining Bar“.
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Kopps
Das Kopps in der Linienstraße hat sich als einer der ersten Restaurants der Hauptstadt der veganen Küche verschrieben. Als Vorreiter in Europa ist der Fine-Dining-Tempel auch in Sachen Klimaneutralität zertifiziert worden. Das farbenfrohe 7-Gang-Menü bringt von Lila wie Rotkohl, Süßkartoffel und Pflaume bis Gelb wie Beete, Quitte und Miso die Saison ganz ohne tierische Produkte und jeden Verzicht zum Ausdruck. Die Komponenten können aufgrund des saisonalen Angebots wechseln, was bleibt ist die Bandbreite der Kulinarik, die das Küchenteam zuverlässig bespielt. Zu empfehlen ist die Cocktailbegleitung, die das Barteam anbietet. Die Drinks sind perfekt auf die Gerichte abgestimmt. Dabei kannst du wählen, ob du alkoholische oder alkoholfreie Kompositionen möchtest. Es gibt natürlich auch die klassische Variante mit Wein und Sekt. Für einen besonderes Abend die perfekte Location!
mehr Infos zu KoppsTelefon 030 43209775
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Restaurant & Bar:
Mittwoch bis Montag von 17:30 bis 00:00 Uhr, Menübestellung von 18:00 bis 21:00 Uhr
jeden 1. Sonntag im Monat Lunch von 11:30 bis 17:00 Uhr
Joseph
Seit März 2021 ist Ronen Dovrat Bloch kulinarischer Leiter der gesamten Amano Group – und damit auch verantwortlich für die super-leckeren Gerichte im Joseph an der Friedrichstraße. In seiner Heimat Israel gilt der Spitzenkoch als kleiner Star. Kein Wunder, dass Hummus, Tahina & Co. hier wirklich kaum zu toppen sind. Unter der Woche gibt’s ein Mittagsmenü von 12 bis 15 Uhr. Probiertipp: Henry’s Challah Sandwich, typische Hefezöpfe mit gezupftem Huhn, Meatballs oder in der Blumenkohl-Variante. Aber im Grunde machst du mit keiner Wahl was falsch. Das Ambiente ist typisch hübsch Mitte-Stylo – und du kannst beim Kochen zugucken.
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Ryong
Das Ryong in Mitte bietet vegetarisch-vegane Fusion-Küche, die vor allem die japanische und vietnamesische Kochkunst vereint. Das Restaurant ist lauschig und oftmals gut besucht. Wer nicht warten will, sollte zur Sicherheit reservieren – gerade, wenn man mit mehreren Leuten kommen möchte. Beim Blick auf die Karte läuft einem gerne schon mal das Wasser im Mund zusammen. Bei den Hauptspeisen lauern diverse Nudelgerichte, ausgesprochen leckere, innovative Burger in typisch vietnamesischen Bao-Brötchen und Pho-Suppen auf hungrige Mägen. Allerdings sollte man auch die Vorspeisen nicht auslassen – die haben es nämlich wirklich in sich. Besonders empfehlenswert: Deep Forest, gedämpfter Spinat mit karamellisierter Zitronengras-Lauch-Wasabi-Sojasauce. Für Durstige gibt’s tollen Sake, Cocktails und eine schöne Weinauswahl. Seit September 2020 findest du das Ryong zusätzlich in der Rykestraße in Prenzlauer Berg.
mehr Infos zu RyongTelefon 030 30307047
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Montag bis Donnerstag von 12:00 bis 22:00 Uhr
Freitag von 12:00 bis 22:30 Uhr
Samstag von 17:00 bis 22:30 Uhr
To The Bone
Bis auf die Knochen geht hier die Liebe zum Fleisch, die wir hier nur allzu gern teilen. Natürlich kannst du auch Off-the-Bone-Stücke wählen und trotzdem in den Genuss der modern interpretierten Traditionsgerichte Norditaliens kommen. Vom frischen Filet über Entrecote bis zum 21 Tage am Knochen gereiften Bistecca Fiorentina (10,50 Euro für 100g) weckt die Küche unter der Regentschaft von Amodio Iezza wahre Fleischeslust. Sensationell und jede Bestellung wert sind auch Gnocchi mit Steinpilzen, Brunnenkresse und Pimpinelle Kraut (19,00 Euro) oder die mit Ziegenkäse gefüllten Rote Beete Ravioli und rotem Kräuter-Schaum (16,50 Euro). Zum Abschluss noch ein Parfait aus Büffel-Ricotta und Zitrone (9,50 Euro) und fertig ist der kulinarische Ausflug nach Italien.
mehr Infos zu To The BoneTelefon 030 40753440
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Sonntag bis Donnerstag von 18:00 bis 0:00 Uhr
Freitag und Samstag von 17:00 bis 3:00 Uhr
Fischer & Lustig
Für Fans von frischem Fisch und deutschen Klassikern ist das Fischer & Lustig im historischen Nikolaiviertel der perfekte Ort für eine gemütliche Auszeit. Der maritim eingerichtete Innenraum mit 110 Plätzen vermittelt das Flair einer Schifffahrt und lädt zum Verweilen ein. Neben einer Vielzahl an Fischgerichten wie „Pannfisch“ und „Labskaus“, können Gäste sich auf traditionelle Leckereien wie „Senfei“, „Hackepeter“ und „Arme Ritter“ freuen. Dabei achten Inhaber Alexander Freund und sein erfahrenes Team auf nachhaltige Partnerschaften mit Fischern aus Brandenburg und der Müritz-Region. Wer einen Kontrast zur sonst eher touristischen Umgebung sucht, der wird hier glücklich.
mehr Infos zu Fischer & LustigTelefon 030 568 29990
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Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 0:00 Uhr
Sonntag von 11:30 bis 23:00 Uhr
Sphere
Du willst dich in 207 Metern Höhe mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten mit Blick über die Dächer der Stadt verwöhnen lassen? Diese einzigartige Erfahrung machst du nur im schicken Sphere im Berliner Fernsehturm. Das Besondere: Das Drehrestaurant rotiert stündlich einmal um die eigene Achse und so hast du wirklich den perfekten Panoramablick! Zum Dinner werden z.B. Kartoffel-Suppe und Hackepeter sowie Lammhüfte und brandenburgisches Maränenfilet serviert. Es gibt aber auch Salate, Burger, Fleisch am Spieß und Ravioli! Das Panorama-Dinner lässt mit 3 Gängen, einem Begrüßungsgetränk, zwei weiteren Getränken, einem Heißgetränk und Wasser keine Wünsche offen. 89 Euro pro Person für einen Fenstertisch sind das Geld auf jeden Fall wert, du kannst aber auch einfach á la Carte bestellen und somit mit kleinerem Budget diesen einzigartigen Ausblick genießen!
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Yumcha Heroes
Es ist einer der vielen Szene-Hot-Spots in Mitte. Trotzdem empfehlen wir das Yumcha Heroes – weil ihre kleinen, selbst gemachten Teigtaschen einfach zu lecker sind. Das am Weinbergsweg gelegene Restaurant mit der roten Leuchtreklame kann sich nie über mangelnde Besucher beschweren, im Sommer drängeln die Dim Sum-Fans draußen um die Plätze, im Winter muss der relativ kleine Raum drinnen mit pink leuchtendem Sichtfenster in die Küche ausreichen. Dim Sums sind die Spezialität des Hauses und können gedämpft im Bambuskörbchen oder gebraten mit einer Portion Pak Choi bestellt werden – und sind in vielerlei klassischen wie modern inspirierten Varianten zu haben (vier Stück inkl. drei Dips für ca. 8 Euro). Unser Favorit ist Black Beef mit Rindfleisch, Sellerie, Lauchzwiebel, Ingwer und Szechuan-Pfeffer. Du findest auf der Karte aber auch mehrere vegetarische Optionen.
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