Top 5: Spargelstände in Berlin

Beelitzer Spargel vom Spargelhof Busendorf

Auf dem Spargelhof Busendorf sind Profis am Werk, denn in dem Familienbetrieb wird schon seit 50 Jahren Beelitzer Spargel angebaut. Der Hof wird aktuell bereits in der vierten Generation geleitet, die weiterhin großen Wert auf umweltschonende und qualitätsbetonte Anbauverfahren legt. Der grüne Spargel ist eine besondere Spezialität des Hofes, die du frisch vom Feld im Hofladen kaufen kannst. Das Spargelstübchen, das sonst zum Spargelessen auf dem Simianer Hof einlädt, muss leider geschlossen bleiben. Bei den Verkaufsstellen in Reinickendorf oder Wilmersdorf bekommst du das Gemüse aber trotzdem wie die letzten Jahre bis zum Ende der Saison. Alle Adressen und die jeweiligen Öffnungszeiten stehen auf der Homepage des Spargelhofs Busendorf.

Beelitzer Spargel vom Spargelhof Klaistow

Wusstest du, dass die Bezeichnung Beelitzer Spargel von der EU geschützt wurde? Damit darf nur Spargel in einem bestimmten Gebiet rund um die Stadt Beelitz so genannt werden und wird so vor Fälschung oder Nachahmung bewahrt. Auf dem Spargelhof Klaistow eröffnete der Beelitzer Spargelverein 2019 im Rahmen eines großen Festes die neue Saison. Das musste letztes und dieses Jahr wie viele andere Event-Highlights leider abgesagt werden. Hofladen und Bäckerei haben jedoch weiterhin geöffnet und auch der Obst-und Gemüseverkauf findet wie gewohnt statt. Bei Buschmann und Winkelmann wird außerdem an Berliner Verkaufsständen wie in Potsdam oder Lichterfelde-West weißer und grüner Spargel von hoher Qualität und aus kontrolliertem Anbau verkauft.

mehr Infos zu Buschmann und Winkelmann - Spargelhof Klaistow

Beelitzer Spargel vom Jakobs-Hof

Auch auf den zwei Höfen des Familienbetriebs Jakobs startet die Saison etwas dezenter als üblich. Auf Spargelauflauf und die verschiedenen Brunchbuffets in gemütlichem Hofambiente musst du vorerst verzichten. Eine kleine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen wird allerdings zum Außer-Haus-Verkauf angeboten. Stände hat der Spargelhof Jakobs unter anderem in Zehlendorf, Wilmersdorf und Grunewald.

Spargelhof Kremmen

Mc Donald’s war gestern! Beim Spargelhof Kremmen bekommst du jetzt die beliebtesten Spargelgerichte in einem Spargel-Drive-In zum Mitnehmen serviert. Die Köche des Hof-Restaurants wollten es sich trotz Zwangspause nämlich nicht nehmen lassen, die Saison 2021 gebührend zu zelebrieren. Der Hofladen hat auch künftig geöffnet und bietet neben erntefrischem Kremmener Spargel auch knackiges Obst und Gemüse, Marmelade, Eier und viele andere regionale Produkte. Eine Fahrt zum Hof in Rhinluch lohnt sich also allemal. Zumal es die perfekte Strecke gegen den Lagerkoller ist, denn das idyllische Fleckchen in Brandenburg wurde bereits von Theodor Fontane bei seinen Wanderungen durch die Mark Brandenburg erforscht. Sollte es dir dennoch zu weit sein, kannst du den ersten Spargel auch in Heiligensee und Wedding kaufen.

Obst- und Gemüsestände Birr

Den echten Beelitzer Spargel vom Hof in Klaistow verkauft auch Wolfgang Birr schon seit einigen Jahren an verschiedenen Berliner Ständen. Neben dem Stangengemüse (April bis Mitte September) kann man bei ihm je nach Jahreszeit auch Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren aus Werder kaufen. Das Besondere: Die Stände sind von denselben Verkäufer*innen besetzt, die du sogar anrufen kannst! Geöffnet sind die Spargelhütten zum Beispiel in Niederschönhausen und Prenzlauer Berg an sieben Tagen in der Woche. Die genauen Standorte sind auf der Webseite der Gemüsestände Birr aufgeführt.