Europäische Woche der Abfallvermeidung

WanderSterneKüche

WanderSterneKüche
Am 7. Oktober 2014 fand schon einmal eine Kochaktion von der KlimaWerkstatt statt. Hier sitzen die Menschen im gemütlichen Rahmen zusammen, essen und reden.
Wilhelmstadt - Im Rahmen der "Europäischen Woche der Abfallvermeidung" (EWAV) vom 22. bis 30. November 2014 findet bereits am 17. November von 18 bis 20 Uhr das Projekt "WanderSterneKüche" im Stadtteilladen Wilhelmstadt in Spandau statt.

Dort wird geredet, gemeinsam gekocht und am Ende soll ein Drei-Gänge-Menü entstehen, für das vor allem regionale und saisonale Zutaten, aber auch mitgebrachte Speisereste verwendet werden. Es wird nicht streng nach Rezept, sondern ganz frei und mit dem gebündelten Wissen und der Erfahrung aller gekocht. Zusätzlich wird sich über die Zubereitung und Verarbeitung vor allem regionaler und saisonaler Zutaten ausgetauscht.

Verschiedene Produkte werden vorgestellt, zusätzlich können gemeinsam die Vorteile von Gerichten ohne Fleisch oder veganen Produkte entdeckt werden. Allerdings soll das alles nicht über den moralischen Zeigefinger passieren, sondern viel mehr über Genuss und Spaß am Selberkochen und Entdecken. Bisher haben sich sechs Personen angemeldet, ungefähr so viele Plätze sind auch noch frei und eine Anmeldung noch bis zum Wochenende möglich.

„Der beste Abfall ist der, der gar nicht erst entsteht“, das ist das Motto der jährlich stattfindenden „Europäischen Woche der Abfallvermeidung“. In Deutschland geht sie in diesem Jahr schon in die vierte Runde. Ziel ist es, das Bewusstsein der Konsumenten zu schärfen, sie für das Thema „Abfall“ zu sensibilisieren und ihnen Alternativen aufzuzeigen. Im Mittelpunkt der diesjährigen Woche steht das Vermeiden von Lebensmittelabfällen, denn leider wird vieles weggeworfen, das eigentlich noch gut ist. In diesem Jahr gibt es um die 150 Projekte zu diesem Thema und noch die Möglichkeit Aktionen hier anzumelden. 

Stadtteilladen Adamstraße, Adamstraße 39, 13595 Berlin

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