Es gibt Restaurant-Neueröffnungen, die bringen sofort das Gefühl von Sommer, Meer und mediterraner Gelassenheit in die Hauptstadt. Das brandneue MAVISU in der Laubacher Straße gehört garantiert dazu. Schon der Name verrät die Philosophie des Hauses: Mavi steht im Türkischen für Blau, Su für Wasser – zwei Begriffe, die die tiefe Verbindung zum Mittelmeer und zum frischen Genuss widerspiegeln.
Seit dem Grand Opening im Oktober 2026 zaubern Gastronom Ergün Kara und sein Team eine unkomplizierte und verlockende Mittelmeerküche auf die Teller. Ihr Erfolgsrezept: frische Zutaten von sorgfältig ausgesuchten Zulieferern, höchste kulinarische Qualität und das alles zu sehr fair kalkulierten Preisen. Besonders sympathisch: Ergün Kara und sein Team arbeiten ständig daran, die Speisekarte weiterzuentwickeln und neue, spannende Gerichte zu kreieren, die perfekt zu seiner ganz eigenen Interpretation der modernen Mittelmeerküche passen. Hier bleibt die Speisekarte also stets in Bewegung und verspricht bei jedem Besuch neue Entdeckungen!
Aromatische Mezze zum Auftakt
Wir starten unser Dinner mit der Mediterranen Mezze (16,90 €) als Vorspeise. Die verschiedenen Kleinigkeiten machen nicht nur optisch richtig Lust auf mehr, sondern machen als aromatischer Auftakt ideal Appetit auf die folgenden Hauptgänge. Der absolute Star auf dem Teller war für uns die Fava – ein wunderbar cremiger Dip aus Saubohnen und frischem Dill, der intensiv im Geschmack und hervorragend ausbalanciert ist. Auch die übrigen Dips passten hervorragend zum frisch getoasteten Weißbrot. Wer hier zum Sharing greift, erlebt genau das mediterrane Lebensgefühl, das MAVISU vermitteln möchte: gemeinsam probieren, teilen und genießen.
Fisch und Fleisch perfekt auf den Punkt
Beim Hauptgang zeigt die Küche vollends ihr hohes handwerkliches Können: Wir wählen einmal das Zanderfilet (25,90 €), das absolut perfekt auf den Punkt zubereitet ist. Das Fischfilet überzeugt mit saftiger Struktur und ruht auf einer feinen, außerordentlich leckeren Dill-Kapern-Sauce, die dem Gericht eine frische, würzige Eleganz verleiht. Als Fleischgericht lassen wir uns die gegrillten Lammkoteletts (vier Stück für 29,90 €) schmecken. Auch hier stimmt der Garpunkt auf den Punkt genau: Das Fleisch ist zart, wunderbar saftig und außerordentlich schmackhaft im Aroma.
Süßer Abschluss und ausgesuchte Weine
Zum krönenden Abschluss wählen wir die gefüllten Feigen (8,50 €). Die feine Süße der Feigen rundet das Essen zusammen mit einem kräftigen Espresso harmonisch ab.
Da wir an diesem Abend mit dem Auto angereist sind, haben wir uns auf erfrischendes Wasser beschränkt. Ein Blick in die Karte lohnt sich für Weinliebhaber dennoch: Die beispielhaft zusammengestellte, ausgesuchte Weinkarte bietet eine tolle Auswahl mediterraner Tropfen, die exzellent auf die Fisch- und Fleischgerichte abgestimmt sind.
Unser Fazit: Das MAVISU ist eine echte Bereicherung für Wilmersdorf. Ob für ein entspanntes Dinner zu zweit oder gesellige Stunden mit Freunden – das ehrliche Konzept, die hohe Produktqualität und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis machen MAVISU rasch zum neuen Kiez-Liebling!
MAVISU
Laubacher Straße 28
14197 Berlin-Wilmersdorf
Öffnungszeiten: Täglich von 12:30 bis 23:30 Uhr
Webseite MAVISU
