Als Gründerin Yaz das erste Mal die Location in der Neuen Kantstraße besuchte, verliebte sie sich direkt Hals über Kopf in den Laden. Als wir ein paar Monate später das fertige Yaz-Up betreten, kann man das Selbe behaupten: Das Yaz-Up ist so heimelig, wie es eigentlich nur das eigene Wohnzimmer sein kann.
Die Einrichtung ist schlicht und elegant gehalten, die Möbel größtenteils in leicht verblichenen und erdigen Farben. Der große und offene Raum wird dank der zwei großen Fenster komplett mit Tageslicht geflutet und zusätzlich schaffen die zahlreichen Stehlampen und Kronleuchter eine behagliche und stimmungsvolle Atmosphäre. An den übrigen Wänden hängen farblich passende, abstrakte Bilder, in denen man sich sehr leicht verlieren kann. Als Sitzmöglichkeiten, stehen Sofas und Sessel für dich bereit, die so gemütlich sind, dass du problemlos den ganzen Tag in diesem Bistro versacken kannst.
Auch wenn alle Naschkatzen im Yaz-Up voll auf ihre Kosten kommen und sich durch eine riesige Auswahl an Kuchen, Cupcakes und Cookies schlemmen können, während sie an cremiger, heißer Schokolade nippen, möchte das Yaz-Up an erster Stelle Gesundheit mit Genuss verbinden: Für den täglichen Vitaminbedarf gibt es die verschiedensten Smoothie-Kreationen, für den Energieschub entgiftenden Detox-Tee und für den Kreislaufkick erfrischendes SpaWasser mit beispielsweise Himbeeren und Minze.
Auf der Speiskarte geht’s mindestens genauso exquisit weiter: Yaz und ihr ecuadorianischer Koch zaubern nämlich jeden Tag einen köstlichen und gesunden Mittagstisch für dich. Egal ob Chili Con Carne, Thai Curry oder Brokkoli Creme – die feine Kost im Yaz bringt dich garantiert wieder „up“.
Ab und zu mal Spätstücken
Neben gesundem Genuss steht auch entspannter Genuss auf der Tagesordnung: Frühstück gibt’s hier nämlich den ganzen lieben langen Tag lang! Du kannst also von morgens bis abends das ganze Menü durchprobieren oder falls du die Mahlzeit vor der Arbeit mal wieder übersprungen haben solltest, einfach auf ein Feierabend-Frühstück vorbeikommen!
Sehr zu empfehlen – und zwar zu jeder Uhrzeit – ist das Schlemmerfrühstück, bestehend aus zwei Brötchen, Räucherlachs und Meerrettich, einem Shrimp-Cocktail und einem köstlichen Forellenfilet für faire 12,80 Euro. Besonders gut schmeckt dazu eine Tee-Blume! Das ist ein kleines Bündel aus ausgewählten Teezweigen, das sich im heißen Wasser wie eine Rose entfaltet und so ein voller Genuss für Augen, Nase und Gaumen ist.
Detox in the City
Pünktlich zum Beginn des neuen Jahres möchte das Yaz-Up eine ganze Detox-Diät anbieten, die dich nach dem ganzen Weihnachtsschmaus wieder ordentlich entschlackt und in Form bringt. Das geplante Detox-Frühstück oder der Detox-Lunch kann nicht nur im Yaz-Up verzehrt werden, sondern auch ganz einfach bestellt, abgeholt und Zuhause oder bei der Arbeit verputzt werden. Da steht der Umsetzung der alljährlichen Neujahrsvorsätze ja wirklich nichts mehr im Weg!
