
Green Door
In der Green Door Bar arbeitet nicht nur Deutschlands beste Barkeeperin Maria Gorbatschova, sondern die Bar selbst ist zur „Bar des Jahres 2025“ gekürt worden. Dass die Auszeichnungen verdient sind, kann man hier jeden Abend erleben. Maria Gorbatschova ist extrem kreativ und entwickelt beständig neue Cocktails mit saisonalen Highlights. Dazu beherrscht sie – wie übrigens das gesamte Team – das Handwerk und bringt jeden Drink auf den Punkt. Obwohl die Karte sehenswert ist, kannst du dich auch einfach beraten lassen, um deinen neuen Lieblingscocktail zu finden. Das Interieur ist seit der Eröffnung unverändert. Der Tresen wurde in den 1990ern aus New York eingeschifft. Die Wände hat der Künstler und Fotograf Thomas Hauser gestaltet. Gemeinsam mit kleinen Accessoires verleihen sie der Bar Persönlichkeit. Groß ist der Raum nicht, aber man drängt sich gern in mehreren Reihen, um Teil eines entspannten Abends zu werden. Wer an der Tür scheitert, sollte das nicht persönlich nehmen. Manchmal ist es einfach zu voll.
Green Door Cocktail-Bar, Winterfeldtstraße 50, 10781 Berlin
Telefon 030 2152515
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Salut! Classic Bar
Vor fast zwanzig Jahren ging die Salut! Classic Bar mit Müsli an den Start. Das Konzept damals, den Kiez von früh bis spät mit Genuss zu versorgen, ging zwar auf, doch Dejan Spasovski entdeckte schon bald, dass seine wahre Leidenschaft den Cocktails gehörte. Entsprechend verlagerte sich der Fokus mehr und mehr auf das Abendgeschäft. Es wurde viel experimentiert und noch heute sind die Grundlagen der tollen Cocktails selbstgemachte Sirupe, Liköre und Extrakte. Gemixt werden Klassiker und moderne Kreationen. Die gehobene Barkultur hat ihren Preis, aber jeder Drink macht den Feierabend perfekt. Das Ambiente eint Elemente aus einem britischen Club, Dekor der 1920er Jahre und eigenem Berlin-Charakter.

Fabelei
Noch keine zehn Jahre ist die Fabelei im Kiez und doch ist sie hier nicht mehr wegzudenken. Statt auf Klischees und Trends zu setzen, werden im modernen Ambiente ganz eigene Cocktailgeschichten geschrieben. Ob du die Aperitivo-Kultur im Sommer auf der Terrasse genießen möchtest oder dich von den Kreationen über den Wintermatsch hinwegtrösten lassen willst: Du bist willkommen. Im Gegensatz zu vielen anderen Bars bietet dir die Fabelei auch eine Grundlage. Mac’n’Cheese, Polpette di Melanzane, vegane Curry Wurst: Die Abwechslung ist bei den kleinen Gerichten genauso groß wie bei den Cocktails. Natürlich gibt es auch kleine Snacks, die du über den Abend hinweg knabbern kannst. In unregelmäßigen Abständen verwandelt der Boozy Brunch deinen Sonntag in einen Glücksmoment. Am besten hältst du dich mit dem Newsletter auf dem Laufenden, so entgeht dir kein Event, keine neue Cocktailkreation und kein Saisonhighlight.

Stagger Lee
Namensgeber Stagger Lee war ein Zuhälter und Mörder, doch er inspirierte zahlreiche Musiker zu wunderbaren Songs. Auch die Schöneberger Bar versteht sich als Hommage an den Verbrecher. Warum, das kannst du hier bei verboten guten Cocktails und Blues- oder Soul-Musik selbst rausfinden. Die Einrichtung erinnert an einen amerikanischen Saloon, der dich mit viel Liebe zum Detail in eine andere Welt versetzt. Hinter dem Tresen stehen echte Profis, die Drinks mit Geschichte neu interpretieren. Seit 16 Jahren kommt das gut an – nicht nur im Kiez. Entsprechend stehst du gelegentlich vor verschlossener Tür, weil es drinnen zu voll ist oder eine geschlossene Gesellschaft die tollen Drinks exklusiv genießt. Am besten kommst du früh und bleibst lang. Du wirst es nicht bereuen. Im Sommer bietet dir die kleine Terrasse vor der Tür eine zusätzliche Chance für feine Trinkkultur.

Mister Hu
Seit mehr als 30 Jahren ist Mister Hu für die Nachbarschaft, Nachtschwärmer und andere Gäste da. Entsprechend klassisch zeigt sich das Ambiente mit schummrigem Licht, geschwungenem Tresen und roten Wänden. Zudem ziehen frische Rauchschwaden durch den Raum, als wäre es noch immer 1994. In Sachen Cocktail-Angebote geht man mit der Zeit. Es finden sich moderne Drinks neben Klassikern und ein Barteam, das sein Handwerk versteht und die Gäste freundlich empfängt. Dazu gibt es tolles Popcorn zum Knabbern. Den einzigen Schutz, den die Bar hat, um nicht beständig übervoll zu sein, ist die zurückhaltende Außenfassade. Im Winter ist die Bar fast zu übersehen, was die zahlreichen Stammgäste freut.

Pussycat Bar
Geprägt hat das besondere Flair und die Gastfreundlichkeit der Pussycat Bar der legendäre HD Eickmeyer, der die queere Bar ab 1979 führte. Rein wollte jeder, ob egal mit welcher sexuellen Orientierung. Auch Promis und Szenegrößen standen Schlange, um die Nacht an HDs Tresen zu verbringen. Als er 2007 in den Ruhestand ging, hielt er es nicht lange ohne Arbeit aus und übernahm im Vagabund, wo er früher schon mal gearbeitet hat, die Nachmittagsschicht. Das Pussycat zeigt sich seit den 1970ern fast unverändert. Noch immer wird viel getrunken, getanzt und den Barkeepern auch mal das Herz ausgeschüttet. Das Einzige, was du überwinden musst, um Teil dieses Nachtlebens zu werden, ist die Tür. Da überzeugt kein besonderer Chic, sondern friedliche Feierlaune und pure Freundlichkeit.

Barkett
Das ehemalige Parkett-Geschäft am Rand der Roten Insel hat sich vor einigen Jahren in eine Bar verwandelt und ist seither gut besucht. Nach einem liebevollen Make-over ist das Barkett nun sogar richtig schick – auf die angenehme Art. Man bekommt hier nette Gesellschaft, leckere Drinks und an manchen Abend sogar ein Konzert dazu. Falls du lieber selbst auf der Bühne stehst: Auch Karaoke steht regelmäßig auf dem Programm. An den Wochenenden sorgen DJs dafür, dass der hintere Raum zur Party-Zone wird. Die Karte hält für alle Vorlieben etwas Tolles bereit. Von hausgemachten Likören über ausgewählte Craft-Bier-Sorten bis hin zu klassischen Cocktails und alkoholfreien Drinks reicht das Angebot. Dabei geht es hier nicht um die hohe Barkultur, sondern um rauschende Feste und gute Unterhaltung.

Silent Jazz Bar
Drinks und Musik gehören zusammen wie Topf und Deckel, Luft und Liebe oder Eis und Würfel. Die Silent Jazz Bar liefert sich selbst live den passenden Soundtrack zu den Cocktail-Kreationen von David Millán, die hier über den Tresen gehen. Aufgemacht haben die Bar Bassist Urs Johnen und Pianist Alexander Wienand, um einen Ort für besondere Auftritte zu schaffen. Hier kuratieren die Künstler selbst das Programm und das kann sich hören lassen. Kleine, feine Live-Akustik-Konzerte haben der Bar schnell zu Ruhm verholfen, der selbst Gäste anzieht, die sonst nicht zu typischen Jazz-Szene gehören. Es werden auch Diskurse und Talkformate geboten, die sich lohnen. Ob man nun für ein spezielles Event kommt oder wegen der tollen Musik bleibt, ist ganz egal. Die Atmosphäre ist entspannt, auf Style wird weder beim Interieur noch bei den Outfits der Gäste Wert gelegt. Hauptsache, man fühlt sich wohl.

Voima
Vom minimalistischen Design bis zum Schiffsmodell im Fenster ist im Voima alles von Finnland inspiriert. Benannt ist die Bar nach dem Eisbrecher, auf dem die Inhaberin Barbara Ettel geheiratet hat. Auch die Cocktails passen dazu. Unterteilt wird hier vom Schiffsjungen – eine Auswahl alkoholfreier Cocktails – über den Leichtmatrosen und weitere Ränge bis zum trinkfesten Admiral. Natürlich kannst du dich auch beraten lassen, um deinen Drink zu finden. Gekrönt werden die Cocktails meist mit mindestens einer finnischen Zutat. Die finnische Flagge wurde natürlich mit Genehmigung der finnischen Regierung gehisst. Auch wenn man klingeln muss, um Einlass zu erhalten, ist jeder herzlich willkommen, der sich zu benehmen weiß.

Maigold Bar
Die Maigold Bar bietet die Vorzüge einer Bar mit viel Platz zum Sitzen an Tischen. So kannst du nicht nur kreative Cocktails trinken, sondern dich auch endlos mit Freund*innen austauschen. Dazu gibt es Knabbereien und Leitungswasser aufs Haus, damit es kein böses Erwachen gibt. Falls du intensivere Barmomente suchst, ergatterst du dir einen Platz am Tresen. Die illuminierten Flaschen schenken dir schönste Aussichten auf weitere Trink-Erlebnisse. Diese müssen ja nicht immer alkoholisch sein. Du kannst dem Barteam deine Wünsche anvertrauen, sie verstehen sich darauf, sie in Cocktails zu übersetzen.
Maigold Cocktail Bar, Merseburgerstraße 7, 10823 Berlin
Telefon 030 26076763
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